まごころ出前

“Mr.フリーズドライ”が思い出の味を
フリーズドライする企画

  • 【特別企画・ズボラ飯編】vol.1「花のズボラ飯」原作者・久住さんの思い入れのあるズボラレシピ

      アマノフーズの名物社員、島村雅人。“フリーズドライの伝道師”としてこれまで全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けしてきました。そして、前回はついに宇宙食を作る(!?)というビッグプロジェクトを成し遂げた島村さん。 次にどんなフリーズドライを作り届けるのか全世界が注目するなか、島村さんが手にしたのは1冊の …

  • まごころ出前(火星めし編)を総まとめ!宇宙空間に届ける火星めしができるまで

    アマノフーズの名物社員、島村雅人。これまで全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けしてきました。新たなミッションということで始動した「火星めし編」もついに完結ということで、今回は、極地建築家・村上祐資さんとフードユニット「つむぎや」の金子健一さんと一緒に開発した“火星めし” ができるまでを振り返ってみたいと思います。 …

  • 【特別企画・火星めし編】vol.4/ついに完結!果たして火星めしの仕上がりは?

    〜前回までのあらすじ〜 これまで全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けしてきましたが、次なるお届け先はまさかの火星…!? 極地建築家・村上祐資さんとフードユニット「つむぎや」の金子健一さんと一緒に“火星めし”のメニューを考案。前回は、アメリカ・ユタ州で行われる、有人火星探査を想定した2週間の実験生活に参加するクルー・ …