味噌汁、飲んでますか? 発酵デザイナーの小倉ヒラクです。   今、発酵業界で最も邪道なコンテンツだと噂の『手前みそTIMES』も7回目を迎えました。   「味噌のことばっかりでよく7回も続くもんだ」 「いや。よく考えたら実はあんまり味噌の話してなくないか？」 「そろそろ専門家としての知見を披露しても良さそうな頃だが…」 …

味噌汁、飲んでますか? 発酵デザイナーの小倉ヒラクです。   オトナになれば、恋愛事情もさまざま。飲みの席やイベントで意気投合して、そのままなんとなく一夜を共にし…というラブ・アフェアーもあるでしょう。朝起きて「ま、なかったことにしよう」ということであればそれでいいのですが、そこは忙しい現代人。仕事や趣味に忙殺されて出会い自体が …

想像してみてください。 もし、世界であなただけが「味噌の選びかた」を知らなかったとしたら…。   皆さん、お味噌汁飲んでますか？発酵デザイナーの小倉ヒラクです。   日々変化を遂げる社会のなかで、“自分らしい幸せ”を掴む秘訣が「味噌の選び方」にあるということをご存知ですか？私が知る「愛もキャリアも手に入れたエグゼクティ …

味噌汁飲んでますかー!? 発酵デザイナーの小倉ヒラクです。   突然ですが、『東京タラレバ娘』（作：東村アキコ）という漫画をご存知でしょうか？   アラサー女子達のシビアな恋愛事情を描いたコメディ漫画（←妙齢の女子にとってはホラー漫画）で、これが実に面白いんですよね。   でね。   このタラレバ娘 …