お客さん対談

“旬”なゲストをお招きしての、
食にまつわる対談企画

  • 玉袋筋太郎さん×スナックアーバン名物ママ|スナックから生まれるコミュニティ論

    東京下町のとある街角にひっそりと佇むアマノ食堂。この店に訪れるお客さんの“おいしいお話”をお届けしていきます。第14回の対談テーマは、近年密かなブームとして盛り上がりを見せている「スナック」。でも、何だか敷居が高くて最初の一歩が踏み出せないという方も多いのではないでしょうか。 ゲストは、スナック文化を世に広めるべく「全日本スナック連盟」会 …

  • パンツェッタ・ジローラモさん×サヘル・ローズさん|海外から見た「和食」の魅力

    東京下町のとある街角にひっそりと佇むアマノ食堂。この店に訪れるお客さんの“おいしいお話”をお届けしていきます。第13回のテーマは「和食」について。私たちが普段何気なく食べている和食は、2013年にユネスコの無形文化遺産に登録され、今世界中から注目が集まっています。 ゲストは男性ファッション誌『LEON』のモデルの他、執筆家や飲食店の経営者 …