よしかの台所

アマノ食堂の看板娘・よしかの
商品開発の裏側に密着!

  • 食で大事なのは内容?新商品を色んな人達に食べてもらおう!〜20・30代女子編〜

    こんにちは!アマノ食堂のよしかです。このコーナーでは、アマノフーズの商品企画を担当する私よしかの“旬”をテーマにした新商品開発の舞台裏をこっそりお見せしていきます♪   〜前回までのあらすじ〜 体のお悩みを“旬の食材”でサポートするべく、新商品の開発に日々奮闘するよしか。第一弾のテーマは冬のお悩み「冷え」にきくメニュー。前回は、 …

  • よしかが女子会に潜入!? 新商品を色んな人達に食べてもらおう!〜20・30代女子編〜

    こんにちは!アマノ食堂のよしかです。このコーナーでは、アマノフーズの商品企画を担当する私よしかの“旬”をテーマにした新商品開発の舞台裏をこっそりお見せしていきます♪   〜前回までのあらすじ〜 いよいよ大詰めとなった、よしか考案の「冷えに悩む女性のための冬メニュー」。無事レシピも完成し、フリーズドライ開発の最終調整に入った勝見さ …

  • よしかの新商品を色んな人達に食べてもらおう!〜GOOUT CAMPキャンパー編〜

    こんにちは!アマノ食堂のよしかです。このコーナーでは、アマノフーズの商品企画を担当する私よしかの“旬”をテーマにした新商品開発の舞台裏をこっそりお見せしていきます♪   〜前回までのあらすじ〜   第1弾の新商品として、冬の旬食材を使った「冷え」にきくメニューを開発中。候補として挙がっていたメニューの試作品を作ってじっ …