よしかの台所

アマノ食堂の看板娘・よしかの
商品開発の裏側に密着!

  • 春キャベツ農家さんに、こだわりやおいしい食べ方を教えてもらおう!

    こんにちは!アマノ食堂のよしかです。このコーナーでは、アマノフーズの商品企画を担当する私よしかの“旬”をテーマにした新商品開発の舞台裏をこっそりお見せしていきます♪   さて、前回、メニューのイメージができたところで、「栽培農家に行く!」ということをひらめいたわけですが… 本当に来ちゃいました! じゃーん!博多にきたーーー! と …

  • よしか、悩みに悩んで…!? 春のお野菜&メニューがついに決定!

    こんにちは!アマノ食堂のよしかです。このコーナーでは、アマノフーズの商品企画を担当する私よしかの“旬”をテーマにした新商品開発の舞台裏をこっそりお見せしていきます♪     さて、前回GENKINGさんにお話を伺い、春のテーマである「デトックス」について、少し理解が深まりました。 GENKINGさんとお話しているうちに …