こんにちは！アマノ食堂のよしかです。このコーナーでは、アマノフーズの商品企画を担当する私よしかの“旬”をテーマにした新商品開発の舞台裏をこっそりお見せしていきます♪

 

〜前回までのあらすじ〜

体のお悩みを“旬の食材”でサポートするべく、新商品の開発に日々奮闘するよしか。第一弾のテーマは冬のお悩み「冷え」にきくメニュー。前回は、ようやく完成した新メニュー「里芋と小エビのリゾット」「冬野菜の参鶏湯」を撮影するべく、スタジオにこもり1日撮影ディレクターに初挑戦！大満足の仕上がりとなった料理写真と実物を持って、よしかがついに社内プレゼンへと臨みました。

 

 

その結果、ようやく発売が決定しました〜!!!!!

実は試作段階では上司に渋〜い顔をされ「こんなんお客様に売れるかーい！」と檄を飛ばされたこともあった今回の新メニュー開発。「やばい。このままではお蔵入りになってしまう…」と焦った私と開発スタッフの福田さん＆勝見さんは、色んな人に試食してもらった時の意見やアドバイスを取り入れつつ、最後の最後まで味を調整していたんです。食材の風味や食感を最大限に引き出すために、何度も試作を繰り返してようやくできあがった完成品は、味にうるさい上司も太鼓判を押してくれる仕上がりに！…やっとここまできたー!!

 

というわけで、ついに発売できることになりました！応援して下さった皆さん、アドバイスをくれた皆さん、ありがとうございました（涙）。

 

発売日は…来週の12月14日（月）です!!!

 

 

完成したパッケージと中身をご紹介します♪

こちらが完成したパッケージ写真！

 

「里芋と小エビのリゾット」は、温かみのあるピンク色が目印です。あと、パッケージをよく見るとカロリーが表示されているのですが…実はこれ1食で100kcal以下なんです。リゾットって私も大好きでよく食べるのですが、どうしてもカロリーが気になっちゃうんですよね。今回はカロリーを控えめにしたので、夜に食べても安心ですよ♡

このリゾットには、こだわった具材をふんだんに入れました！この冬採れた大根をはじめ、きのこや小エビ、里芋、押し麦など…パセリも入れて色合いも楽しめるように♡ 里芋はお米と一緒に炊き上げて“ほっこり感”を出しつつ、食感も楽しんでもらえるようにカットしたものも入れました。チーズの濃厚さや具材のたっぷり感で、きっと満足感を感じてもらえるはず！

 

「冬野菜の参鶏湯」も鶏だしのスープに少しとろみがあって食べ応えありですよ。

しょうが入りで体がぽかぽか温まる「冬野菜の参鶏湯」。スープだけだと物足りなさを感じることも多いですが、これ1杯で満足してもらえるように具材をたくさん入れました♡カットした鶏肉をはじめ、こちらにも旬の大根やパプリカ・ねぎ・白菜・ひよこ豆・大豆・しょうが・押し麦などたくさんの具材がたっぷり！野菜のシャキッとした食感にもこだわったので、“飲む”ではなく“食べる”感覚でスープを味わってもらえると思います。

 

 

12月14日（月）から数量限定で発売スタート！
リゾットと参鶏湯はセットで販売♡

「里芋と小エビのリゾット」「冬野菜の参鶏湯」。どちらにも今年採れた大根を使用しているから、そんなにたくさん作れなくて…。というわけで、今回は数量限定での発売になります！旬の大根、その甘味と食感をぜひ味わってくださいね♪クリーミーなチーズリゾットとしょうがのきいた参鶏湯、一緒に食べれば体の芯からぽかぽか温めてくれるはずです。

 

「よしかの台所」初の新商品がいよいよ発売！冷えに悩んでいる女性はもちろん、体が温まるごはんを食べたい人、手軽においしいものを食べたい人、毎朝忙しくて食事を抜きがちな人、夜遅くまでお仕事している人、野菜不足な人、…etc. 色んな人やシーンに寄り添う存在になれたらいいな。

 

そして今回は、リゾット＆参鶏湯がセットになった「よしかの台所　冬セット」と、冬セットにオリジナルのマグカップがついた「よしかの台所　冬セット（マグカップ付き）」の２パターンを発売します。ちなみに、このマグカップもただのカップではなく、よしかのこだわりがたくさん詰まったものなんです！マグカップの、こだわりについては次回ご紹介しますね。早くみんなのもとへ届けたい！

 

【商品情報】

●よしかの台所 冬セット

（里芋と小エビのリゾット×2品、冬野菜の参鶏湯×2品）

¥1,000（税込み）

 

●よしかの台所 冬セット（マグカップ付き）

（里芋と小エビのリゾット×2品、冬野菜の参鶏湯×2品、アマノオリジナルマグカップ）

¥1,980（税込み）

発売までもうすぐ…ドキドキ！それではまた、アマノ食堂でお会いしましょう♪