毎月「旬」の食材にまつわる”保存”や”調理”の豆知識をお届け。
フードクリエイターがおすすめする季節のレシピや愛用する道具たち。
毎日の生活がちょっと“ディープに”楽しくなるコラム
リュウジ
(料理研究家 )
「リュウジ食堂 〜一品でお腹一杯ごはん〜」
ジョーさん。
(料理研究家)
「リニューアル!フリーズドライdeおつまみ食堂」
絵日記リレー
(当番制)
「ある日の食卓〜漫画コラム〜」
橋本 彩
(料理家/主婦)
「ぽんこつ主婦 橋本彩のお悩み解決めし。」
“旬”なゲストをお招きしての、食にまつわる対談企画
季節や行事のテーマに合わせた記事を特集!
トレンド情報、アマノ食堂からのお知らせ
お笑い芸人
阿諏訪泰義さん
1983年生まれ、神奈川県出身。2009年から相方の金子学さんとお笑いコンビ「うしろシティ」を結成。ツッコミ担当(ネタによりボケも担当)。なだ万出身の店主が経営する創作料理店で6年半働いた経験から料理好きに。特技は一度食べた料理を再現できること。その能力を活かしバラエティ番組では“サイゲン大介”として出演、手掛ける料理が話題に。近年はキャンプ芸人としても活躍の場を広げている。 Twitter / Youtube
道具とレシピ2021.07.27
3つの材料で簡単! 素材の甘みたっぷり&ジューシー♪ 「パプリカ焼きびたし」
お笑い界屈指料理上手で、今やキャンプ芸人とも呼ばれる阿諏訪泰義さん。最近ではソロキャンプを愛する芸人で構成された同好会「焚火会」のメンバーとしても活動。YouTubeをはじめ、さまざまなメディアでキャンプの魅力を伝え、活躍の幅を広げています。 今回は阿諏訪さんに、アウトドアはもちろんベランダでも楽しめる「キャンプ飯」を教えて …
道具とレシピ2021.07.21
野菜の甘みたっぷり! メスティンで作る「夏野菜のコンソメ炊き込みごはん」
近年は空前のアウトドア・キャンプブーム! 家族や仲間と楽しむのはもちろん、大自然の中で1人ゆったりと過ごす「ソロキャンプ」にハマる人も増えています。芸能界にもソロキャンプ愛好家は多いですが、15年以上前からその魅力に取りつかれているのが、お笑い芸人の阿諏訪泰義さん。 今回は人気のキャンプギアのメスティンを使って、夏野菜を使っ …
ワイルドな食感が魅力!「シャキッと粗目 大根おろし皿」と和風サルサレシピ
プロ顔負けの料理の腕前を持つ、お笑い芸人の阿諏訪泰義さん。最近はキャンプ芸人として、テレビや雑誌を中心に注目されています。 そんな阿諏訪さんが「すごく使いやすい!」と教えてくれたのがパール金属の『シャキッと粗目 大根おろし皿』。今回は料理好きになったきっかけとともに、愛用品のおすすめポイントや使用レシピを教えてもらいました。 …
旬の食材 2018.02.27
余った豆腐の保存方法は? 冷凍保存もOK!プロが教える正...
道具とレシピ 2023.02.13
【人気料理家さん直伝】自宅で簡単!韓国料理レシピまとめ
旬の食材 2016.12.18
【大根の部位別の特徴】辛い部分はどっち? 大根おろしに...
旬の食材 2016.05.19
【漫画で解説】グリーンピース・さやえんどう・えんどう...
旬の食材 2020.07.16
【レタスの冷蔵&冷凍保存】シャキッと食感を保つコツと...
2023.05.28
アマノフーズ フリーズドライおみそ汁40周年!特設ページを開設しました。
2023.05.18
\プレゼントキャンペーン開催/1問クイズに答えて600円値引きクーポンをGETしよう! 抽選で100名様に「雑炊4種いろいろセット」も当たるWチャンスも♪
2023.04.05
簡単応募★人気フリーズドライを食べ比べ♪【20食入りセット】を100名様にプレゼント!オンラインショップ限定のキャンペーンに参加しよう!
アマノ食堂