フードブロガー

ツレヅレハナコさん

内臓料理と玉子料理と香味野菜とお酒をこよなく愛するフードブロガー。日々の飲み食いをつづったブログ「ツレヅレハナコ」管理人。つくる料理のおいしさや、食べ歩きのレポートには定評がある。趣味は中東旅行と昼酒。家には「あんきも」という名の猫が一匹。 イラストは渋谷直角さん画。

Twitter

ツレヅレハナコさんのレシピ

• 

  道具とレシピ2016.06.28

  ツレヅレハナコさんの愛用品｜アジアを旅して見つけた、アルミ製のバット＆ボウル

  ツレヅレハナコさん

    等身大で飾らない、「自分が本当に食べたいごはん」を提案する人気フードブロガーのツレヅレハナコさん。そんな彼女が料理と同じくらい大好きなのが“旅”。世界各国で食器を探すのが趣味で、なんでもモロッコでは12kg分もの食器を買い、手荷物として持って帰ってきた経験もあるとか！   そんな数ある海外グッズのなかでもツレハナさ …

• 

  道具とレシピ2016.06.23

  ツレヅレハナコさん愛用品｜好きすぎて、もう3代目。小回りがきくOXOのシリコンターナー

  ツレヅレハナコさん

  “ツレハナ”こと、フードブロガー・ツレヅレハナコさんが作る料理は、どれもパパッと作れて飽きのこないレシピばかり。そのおいしいごはんの秘訣が彼女の愛用品たちです。世の中に星の数ほどあるキッチンツールの中から本当にいいものを選び抜く、ツレハナさんのセレクト眼に注目が集まっています。   本日教えていただいたのは、そんなツレハナさんが …

• 

  道具とレシピ2016.06.20

  ツレヅレハナコさんの愛用品｜1人暮らしの人こそ使うべき。「照宝」のせいろ＆蒸し板

  ツレヅレハナコさん

  『女ひとりの夜つまみ（幻冬舎）』『ツレヅレハナコのじぶん弁当（小学館）』など、等身大で思わず真似したくなるレシピが話題の“ツレハナさん”こと、ツレヅレハナコさん。そんな彼女が「これを使えば、蒸し料理が驚くほど簡単に作れる！」と紹介してくれたのが、「照宝（しょうほう）」のせいろと蒸し板です。   せいろに興味はありつつも「使い方が …

• 

  道具とレシピ2016.06.16

  ツレヅレハナコさんの愛用品｜一度使ったら手放せない。成田理俊さんの鉄のフライパン

  ツレヅレハナコさん

    Instagramやブログで話題の“ツレハナ”こと、フードブロガーのツレヅレハナコさん。見せるためでも誰のためでもない“自分のためのおいしいレシピ”を生み出す自由な発想が、食べる人の胃袋と心をつかんで離しません。   本日ご紹介するのは、そんなツレハナさんが毎日愛用する「成田理俊さんの鉄のフライパン」。使いにくくお …