Webメディア「カンパネラ」からお届けする、おいしいトレンド情報。アウトドアの世界に存在する夢のような調理法があるのを知っていますか？おいしくて、洗い物も出ない「ボイル・イン・バッグ」。今回は、日常にも災害時にも役立つ、便利なレシピをご紹介します！   ボイル・イン・バッグで手軽な料理を！   アウトドア …

Webメディア「カンパネラ」からお届けする、おいしいトレンド情報。今回のテーマは、“アウトドアで食べる朝食”。残り物でつくるホットサンド、ホットケーキ、焼きおにぎり…。新しい時代を生きるための知恵とおすすめのギアをご紹介します！   あらゆるモノや情報が溢れる中で、アウトドアを楽しむことは「人間が生きていくために本当に必要なモノ …

Webメディア「カンパネラ」からお届けする、おいしいトレンド情報。3月14日はホワイトデーということで、日本全国の食品を取り扱うセレクトショップのスタッフに、季節のおすすめ食品をお聞きしました！働く女性たちに喜ばれる、白いごはんに合う「ごはんのおとも」とは？   ガッツリ食べたい働く女子に喜ばれる、おすすめ食品をご紹介 &nbs …

いつも「アマノ食堂」に訪れてくださりありがとうございます。   オープンから早1年半、気付けばfacebookページが10,000いいね！を突破いたしました♪ と同時に、2017年に突入して心機一転、スタッフのイラストも新しくなりました。「まごころ出前」でお馴染みの島村さんはじめ、新たに加わったスタッフの10名でますます盛り上げ …

Webメディア「カンパネラ」からお届けする、おいしいトレンド情報。NHK-BSの番組「世界入りにくい居酒屋」の魅力に迫る特集。後編では、世界のディープな酒場を取材したプロデューサーによる裏話から見えてきた、東西変わらぬ酔客の個性と人の面白さ。ローカルな居酒屋が象徴する土地に根付く文化をご紹介します！   <<前回から …

Webメディア「カンパネラ」からお届けする、おいしいトレンド情報。今回は、ヨーロッパやアジアの裏町にあるディープな「酒場」のリアルな様子をご紹介します。女性にも大人気で話題を呼んでいる、NHK-BSの紀行番組「世界入りにくい居酒屋」プロデューサーへのインタビューを通じて、番組の魅力に迫ります！     最近、酒の愛好家 …

Webメディア「カンパネラ」からお届けする、おいしいトレンド情報。今回ピックアップするのは、和食に欠かせない「昆布」。江戸時代、大阪の食文化の土台となったのが、北海道の昆布です。世界の一流シェフから注目を浴びる大阪の老舗昆布店はなぜ、良質の昆布を守ることができたのでしょうか。出汁（だし）文化の奥深さを追う、後編。昆布を支えた、江戸時代以来 …

新年が明けてそろそろ1ヵ月。今年もアマノ食堂のさまざまなチャレンジ企画をどうぞお楽しみに！   と、その前に……昨年の人気記事をまずはおさらいしましょう。見過ごした人、もう一度読みたい人もここからチェックしてくださいね♪     ＊＊＊   ＼第1位／ もう試した？ネットで話題の「サーモンのブラック …