いきなりですが、フリーズドライの「まるごと素材」シリーズをご存知ですか？   山芋とろろや、なすや枝豆など、下処理に手がかかる系の食材を、その名の通り“まるごと”フリーズドライしたアマノフーズの商品です。何がいいかってと言うと、下処理なしでそのまま料理に使えちゃうんですね！   例えば、山芋とろろはお水を注ぐととろろに …

いつもお立ち寄りくださり、ありがとうございます。さて、2015年にWEB上でオープンしたこのアマノ食堂も、今年の夏で3周年を迎えました！   「おいしい食、人、暮らしが集う アマノフーズのWEBマガジン」として誕生し、フリーズドライ食品開発の裏話をはじめ、食材にまつわる豆知識やおすすめレシピ、“旬”なゲストのインタビュー企画など …

夏休み真っ只中の8月半ば。海やプール、花火、お盆の帰省など、この時季はイベントが盛りだくさんですよね。   もちろん外にお出かけするのも楽しいけれど…どうにもこうにも、この暑さ（汗）。「たまのお休みだからゆっくりしたい！」、「涼しい家の中で過ごしたい」なんて人も少なくないはず。   そんなインドア派のあなたにぴったりの …

自宅や職場でのランチ、家族やお人数でのお出かけなど……365日、いろんなところで食事をする場面がありますよね。食事ではサブ的な存在の“汁物”ではありますが、スープやおみそ汁があるだけで1食の満足感は全っ然違います！   「あったらいいな」というシーンで、ぜひ皆さんにフリーズドライ食品を役立ててほしい！ そこで、アマノフーズのフリ …

皆さん、覚えているでしょうか。昨年話題になったアマノフーズの「チキンカツカレー」を。SNSを若干ざわざわさせた「チキンカツの玉子とじ」や「チキンカツおろしポン酢」に続き、“カツ”シリーズとして限定発売されたあの商品。   ※詳しくは動画でチェック！   「これまた、えらいもん作ったなアマノフーズは！」 「フリーズドライ …

素材の「旨み」を引き出した、アマノフーズの“Theうまみ”スープシリーズ。ガーリックスープやコーンスープ、たまごスープなど色んな種類があるのですが、夏を控えたこれからの時期に特におすすめしたいのが完熟トマトで作ったトマトスープ！   （真っ赤なトマト色のパッケージが目印！）   完熟トマトを1.8個分（※1）たっぷりと …

フリーズドライ食品の専門店「アマノ フリーズドライステーション東京店」のオープン5周年を記念して行われたコラボ企画「もっとも票が少ない商品を選んで全商品を総取り！」キャンペーン。なんと、12,317件ものたくさんのご応募をいただきました！ ありがとうございます。   今回のプレゼント企画にご参加いただいた皆さまからは &nbsp …

フリーズドライの伝道師こと、島村雅人が全国を飛び回り、依頼主の思い出の味を再現するアマノ食堂の名物企画『まごころ出前』。   これまでお届けしてきた数々のメニューの中から、前回のアンケート調査で人気だった「タコライス」「キーマカレー」を、なんとフリーズドライ食品として商品化することになりました！   （アマノ フリーズ …