まごころ出前

“Mr.フリーズドライ”が思い出の味を
フリーズドライする企画

  • まごころ出前(火星めし編)を総まとめ!宇宙空間に届ける火星めしができるまで

    アマノフーズの名物社員、島村雅人。これまで全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けしてきました。新たなミッションということで始動した「火星めし編」もついに完結ということで、今回は、極地建築家・村上祐資さんとフードユニット「つむぎや」の金子健一さんと一緒に開発した“火星めし” ができるまでを振り返ってみたいと思います。 …

  • 【特別企画・火星めし編】vol.4/ついに完結!果たして火星めしの仕上がりは?

    〜前回までのあらすじ〜 これまで全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けしてきましたが、次なるお届け先はまさかの火星…!? 極地建築家・村上祐資さんとフードユニット「つむぎや」の金子健一さんと一緒に“火星めし”のメニューを考案。前回は、アメリカ・ユタ州で行われる、有人火星探査を想定した2週間の実験生活に参加するクルー・ …

  • 【特別企画・火星めし編】vol.3/ついに…火星めしの全貌が明らかに!?

    〜前回までのあらすじ〜 これまで全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けしてきましたが、次なるお届け先はまさかの火星…!?   さかのぼること数カ月前。島村さんのもとに、「アメリカ・ユタ州で行われる模擬火星訓練を想定したプログラムに参加するクルーのために、宇宙食をイメージしたフリーズドライ食品を届けてほしい! …

  • 【特別企画・火星めし編】vol.2/火星めし開発現場に潜入!

    〜前回までのあらすじ〜 これまで全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けしてきましたが、次なるお届け先はまさかの火星…!? と思いきや、アメリカ・ユタ州で行われる模擬火星訓練を想定した2週間のプログラムに参加するクルーに向けて、極地建築家として活動する村上裕資さんとフードユニット「つむぎや」の金子健一さんと一緒に“火星 …

  • 【特別企画・火星めし編】vol.1/今回のお届けは…火星!?(後編)

    アマノフーズの名物社員、島村雅人。フリーズドライ食品の開発に人生をかけて30年、世に送り出したヒット商品は数知れず。人は彼を“フリーズドライの伝道師”と呼ぶとか呼ばないとか。これまで全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けしてきましたが、今回のお届け先はまさかの火星…!? 早速、試食してみましょう! 村上さん:あ、訓練 …

  • 【特別企画・火星めし編】vol.1/今回のお届けは…火星!?(前編)

    アマノフーズの名物社員、島村雅人。フリーズドライ食品の開発に人生をかけて30年、世に送り出したヒット商品は数知れず。人は彼を“フリーズドライの伝道師”と呼ぶとか呼ばないとか。これまで全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けしてきましたが、今回のお届け先はまさかの火星…!? きっかけは、時間を遡ること1ヶ月前、島村さんの …

  • 【第5弾】まごころ出前、山形編!今回の注文は「納豆汁&ひょうの煮物」

    これまで数々のヒット商品を生み出してきたアマノフーズの名物開発者・島村雅人。   フリーズドライ食品の開発に人生をかけて30年以上、人はそんな彼を“フリーズドライの伝道師”と呼ぶとか呼ばないとか…。この『まごころ出前』は、そんな彼が全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けする企画です。   フリーズ …

  • 【第4弾】まごころ出前、おふくろの味「おくずかけ&ポトフ」をフリーズドライで再現!

    \TBS『あさチャン!』で紹介されました/   アマノフーズの名物社員、島村雅人。フリーズドライ食品の開発に人生をかけて30年、世に送り出したヒット商品は数知れず。人は彼を“フリーズドライの伝道師”と呼ぶとか呼ばないとか。この『まごころ出前』は、そんな彼が全国の依頼主のもとへ「思い出の味」をフリーズドライしてお届けするというコス …