道具とレシピ | アマノ食堂

道具とレシピ2019.11.29

鍋を使わず簡単！ 100均の便利グッズ「電子レンジ調理器　パスタ」

シズル感たっぷりの料理イラストが人気の料理研究家でイラストレーターの杏耶さん。彼女のポップなイラストと楽うまレシピは、Twitterでも大好評。食欲そそる丼レシピを紹介した『ド丼パ（一迅社）』や今すぐ試したくなる変わり種麺レシピを集めた『OH！麺！（一迅社）』など書籍も多数発売しています。おじいちゃんのために学んだ料理の数 …
道具とレシピ2019.11.25

手作りソースで簡単♪ しっとりジューシー「ささみのハニーマスタードチキン」

お手頃価格でヘルシーな鶏ささみ。調理方法を間違えるとパサパサになってしまうイメージですが、コツをつかめばしっとりジューシーに仕上がるんです。おいしい鶏ささみのレシピを教えてくれるのは、料理研究家でイラストレーターの杏耶さん。おかずやおつまみ、スイーツレシピまでレパートリーは幅広く、「簡単なのにおいしくできた！ …
道具とレシピ2019.11.22

切り身をそのままどーんと贅沢に！バター香る「鮭のムニエル丼」

今が旬の鮭は脂がのっていてジューシー！塩焼き、ホイル焼きなどバリエーション豊かな調理法が鮭ですが、ご紹介するのはバターの香り漂う洋食の人気メニュー「鮭のムニエル」。しかも、今回は白いごはんの上にどーんとのっけて「鮭のムニエル丼」にします。教えてくれるのは、イラストレーターで料理研究家の杏耶さんです。Twitterではシズ …
道具とレシピ2019.10.30

魚焼きグリルやトースターで簡単調理！和平フレイズの「ランチーニグリルパン」

季節の食材をユニークな調理法で、おいしい料理を生み出している料理研究家の「ジョーさん。」。ツイッターではレシピを紹介するたびに「すごくおいしい！」「絶対にまた作る！」など喜びのコメントが多数。「にんじんのステーキ」や「アスパラガス混ぜごはん」など意外なアレンジで数々のユニークレシピを開発しています。料理に目 …
道具とレシピ2019.10.25

レンジ調理なのに味がしみしみ！焼肉のタレで簡単「肉豆腐」

休日に楽しんだBBQで余りがちなるものといえば「焼肉のタレ」ですよね。持ち帰ったものの、持て余している方も多いのでは？　実は焼肉のタレって万能調味料♪ そこで今回は焼肉のタレだけで味付けする肉豆腐を、料理研究家のジョーさん。に教えてもらいました。しかも電子レンジで調理できてしまうから驚きです！ジョーさん。のレ …
道具とレシピ2019.10.23

磯の香りでご飯がすすむ！ 10分で上品な1杯「ホタテと海苔の卵とじ丼」

疲れて帰ってきた日の晩ごはんは包丁も使わず簡単に済ませたい、でもおいしいものを食べたい！そんな時にオススメなのが、缶詰を使った卵とじ丼です。今回ご紹介するのはちょっぴり贅沢にホタテの缶詰を使った丼メニュー。教えてくれるのは、料理研究家の「ジョーさん。」。彼のTwitterを覗いてみると1ツイート（140字以内）で完結する …
道具とレシピ2019.09.30

炒め物にも、揚げ物にも大活躍！藤田金属の「使いやすいふか〜い鉄パン」

家族に作るお弁当の写真がインスタグラムで話題のMAYAさん。おかずはシンプルなのに、どこか食欲そそるお弁当の数々…！おいしそうな匂いが漂ってきそうなお弁当が魅力で、フォロワーは18万人と大人気です。 3人のお子さんと単身赴任中の旦那さんにお弁当を作っているMAYAさん。単身赴任中の旦那さんにはお弁当をまるごと冷凍した「冷凍 …
道具とレシピ2019.09.24

プチアレンジで脱定番! フライパン1つでできる「カツオの唐揚げ弁当」

節約や健康のためにお弁当を作っているという方、「今日のおかずは何にしよう？」と悩むことも多いのではないでしょうか？今回は、お弁当の定番「唐揚げ」をちょっとアレンジしたお弁当おかずをご紹介！秋が旬のカツオのお刺身を使った「カツオの唐揚げ」弁当です。付け合わせには味噌のコクと甘みが効いた野菜の炒め物を添えますよ。 &nbs …

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