公式オンラインショップ
本日のおしながきは、シャケ＆豆腐を使った基本的な日本の朝ごはんメニュー。豆腐には、夏野菜をたっぷり使った山形の郷土料理「だし」をかけていただきます。 焼きシャケと冷やしトマトを添えて、「まごころ一杯 なす汁」にお湯をそそげば、おみそ汁だって10秒でできあがり。頑張らないけど手抜きじゃない、立派な一汁三菜メニューの完成です。 …
フードクリエイターがおすすめする季節のレシピや愛用する道具たち。
道具とレシピ2015.07.16
MOMOEさん
本日のおしながきは、シャケ＆豆腐を使った基本的な日本の朝ごはんメニュー。豆腐には、夏野菜をたっぷり使った山形の郷土料理「だし」をかけていただきます。 焼きシャケと冷やしトマトを添えて、「まごころ一杯 なす汁」にお湯をそそげば、おみそ汁だって10秒でできあがり。頑張らないけど手抜きじゃない、立派な一汁三菜メニューの完成です。 …
道具とレシピ2015.07.16
MOMOEさん
この時季の食卓の定番といえば「そうめん」。つゆにつけて食べる定番スタイルもいいけれど、たまにはちょっとアレンジを加えてみませんか？ 本日の主菜は太麺を使ったパスタ風そうめん。オクラときのこをたっぷりと使ってボリュームは満点！ 梅肉の爽やかな酸味が食欲をそそります。 副菜にマグロの山かけ、スープには「醤油味のもずくスープ」（現 …
