韓国生まれのチーズ料理といえば、チーズタッカルビが大ブームになりましたが、今注目されているネクストブームは「パネチキン」。どちらもチーズとチキンを組み合わせた料理ですが、「パネチキン」はマイルドでお子さんも食べやすいフライドチキンなんだとか。   韓国で大人気の「パネチキン」は自宅でも簡単に作れちゃうんです！ レシピを教えてくれ …

和風の炊き込みご飯もおいしいですが、お隣韓国ではどんな炊き込みご飯があるのでしょうか？　韓国のお米料理、ビピンパやキンパと同じくらいに家庭で食されているのが豆もやしとお肉の炊き込みご飯「コンナムルパブ」なんだそうです。   各家庭の味がある、韓国の定番家庭料理   「コンナムルパブ」のレシピを教えてくれるのは料理研究家 …

家事や仕事に追われ、忙しい毎日。今日のご飯は楽に済ませたい…という日におすすめなのが「電子レンジ」を使った時短レシピです。   今回は、「電子レンジ」1つでできる楽チンレシピをご紹介します。簡単にできるのに手抜きに見えず、立派なおかずができちゃいます。火を使わずに調理できる上に洗い物も少なく済むといいことづくし。ぜひ、今日のラン …

家事やお仕事でお疲れモード。料理をする気力がないけど、子どもたちはおなかを空かせて大騒ぎ。そんなときパパッと作れる丼メニューがあったらいいですよね。   「しらす丼は火を使わず、のっけるだけで作れるので便利ですよ」と教えてくれたのはインスタグラマーのぐっちさん。パパとして毎日家族のために料理を作っているぐっちさんは、時短レシピも …

新型コロナウィルスの影響で在宅勤務している方も多いのではないでしょうか。おうちで過ごす時間が増えた今、これまでになかなか作れなかった料理を丁寧に作ってみませんか？   「ぶり大根」や「里芋の煮物」など。ちょっぴり手間のかかるイメージの和食の定番メニューを、訪問調理師としてオフィスや家庭においしいご飯を届ける「飯泉友紀さん」のレシ …

新型コロナウイルスの影響で、お家でゆっくり過ごす時間が増えてきました。今回はそんなお家でのランチにぴったりな、1皿で大満足のボリューム満点の丼メニューをご紹介。 お子さんがいる家庭や、ひとり暮らしの方にもオススメ！ パパッと簡単に作れる「絶品丼」レシピを6つご紹介します。電子レンジでできるものや、お家にストックしている食材を活用したレシピ …

家庭料理の定番食材・鶏もも肉で作るチキンソテーは子どもから大人まで人気のメニューですが、たまには味に変化をつけたいですよね。そこで目をつけたのが“柚子胡椒”。   買ってはみたものの、冷蔵庫の奥で眠らせがちな“柚子胡椒”を使っておいしいソースを作っちゃいましょう！　レシピを教えてくれるのは“自称イクメン”として、愛する家族のため …

お湯を注ぐだけでできるフリーズドライのおみそ汁。具材もしっかり入っているので食べ応え抜群です！ 献立の1品として大活躍してくれる1杯ですが、使い方をちょっと工夫するだけでいつもとは違うアレンジが楽しめます。   前回のスープアレンジレシピに続き、フリーズドライのアレンジ企画第2弾！ 今回はフリーズドライの「おみそ汁」アレンジレシ …