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忙しい日はキッチンに立つのも億劫になってしまうもの。そんな時に役立つのが、火を使わずにサクッと作れる丼料理！
今回丼レシピを紹介してくれたのは、料理勉強家のヤスナリオさん。これまで数々のユニークな“速攻めし”を生み出してきた『高円寺メタルめし』店主の究極の一皿とは？
「熱々のご飯にしらす・サラダ油・しょうゆをかけるだけの“しらす油めし”。ひと口食べると、いくら丼のような食感＆味わいできっと驚きますよ。料理をするなら、安くて、ウマくて、簡単なのが一番！ わずか5分ほどで作れる失敗しらずの丼レシピです」（ヤスナリオさん）
| レシピ手帖 |
隠し味はサラダ油！食べ応え抜群の「しらす油めし」
［調理時間］
5分
［材料］
・釜揚げしらす…50g
・ご飯…1人分
・サラダ油…大さじ1.5
・しょうゆ…適量
・薬味ねぎ（トッピング用にお好みで！）…適量
［作り方］
1.丼にご飯を盛り、釜揚げしらすをのせる。
2.丼の全体にサラダ油をたっぷりと回しかける。
3.しょうゆをかけて、仕上げに刻みねぎを散らして完成！
ヤスナリオさん特製のしらす油めし！ 横にはアマノフーズのなかで一番ROCKな一品（笑）と言える「なすのおみそ汁」を添えました。かつおだしの効いた風味豊かな味わいで、さらに食欲アップ！
「最初は、オリーブオイルやごま油でも試してみたのですが、しらすの旨味を邪魔しないサラダ油が一番しっくりときました。ご飯以外にも、パスタにのせて食べてもおいしいですよ！」（ヤスナリオさん）
さくっと手に入る食材で、手軽に作れる速攻めし。具材や調味料は自分好みの量で調整してみてくださいね。この“究極の丼”、ぜひおうちの定番にプラスしてみては？
【Information】
究極の楽チン自炊本『極ラクめし』（グラフィク社）が好評発売中！ 材料は近所のスーパー、コンビニで手に入るもので、ヤスナリオさんならではの手抜きの料理法を、バラエティ豊かに110レシピ紹介しています。ぜひ手に取ってみてくださいね♪
本日の一品
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- いつものおみそ汁 なす
- 1食分/9.5g
- 118円(税込)
アマノフーズが自信をもっておすすめする揚げなすのおみそ汁。「いつもの」シリーズはまろやかな合わせみそ＆かつおと昆布の合わせだしに、揚げなすのとろっとした食感が楽しめる、飲みやすい定番の一杯です。
おすすめ関連商品
- …オンラインショップで取扱い
- …スーパーなどの販売店またはアンテナショップで取扱い
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- いつものおみそ汁 あおさ
- 1食分/8g
- 118円(税込)
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- いつものおみそ汁 なめこ(赤だし)
- 1食分/8g
- 118円(税込)
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- 1食分/12g
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- （終売）いつものおみそ汁 長ねぎ
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