道具とレシピ 2018.10.29

SNSで話題の簡単レシピ！ リュウジさん考案、3ステップで作れる「生ハム丼」

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  • リュウジさんの「生ハム丼」

仕事から疲れて帰った日は、料理をするのも面倒になってしまいがち。そんな時、パパっと作れて、激ウマなレシピがあるといいですよね。

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日々、Twitterで紹介している“爆速バズレシピ”が人気を集める料理研究家のリュウジさんは、時短料理のプロフェッショナル！身近な食材で手軽に作れる「丼レシピ」を教えてもらいました。

 

｜レシピ手帖｜

手軽な食材でおいしい「生ハム丼」

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【調理時間】

5分

 

【材料】…1人分

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・ご飯…1膳分

・生ハム…20g

・いりゴマ（白）…少々

・卵黄…1個

 

【A】

焼肉のタレ…少々

ラー油…少々

 

【作り方】

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1.器にご飯を盛り、生ハムをのせる。

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2.【A】を全体的にかける。

 

＜POINT!＞

辛いのが苦手な人やお子さんは、ラー油をゴマ油にしてもOK！

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3.中央に卵黄を乗せ、いりゴマをふりかけたらできあがり♪

 

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驚くほど簡単に完成してしまった、リュウジさん特製の生ハム丼には、「いつものおみそ汁 3種のきのこ」を添えました。

 

「素材にこだわる料理研究家の方って多いと思いますが、僕の料理はスーパーやコンビニなど身近な場所で手に入る食材ばかり。それは普段料理をしない人に料理をしてほしいから」とリュウジさん。手軽な食材で、簡単なステップで作れるのは、「自炊人口を増やすこと！」をモットーにレシピを考案しているからこそなんですね。

 

残業続きでヘトヘトになっても、1品でお腹が満たされる丼レシピなら一気にパワーチャージできそう♪

 

 
【今月の料理家】
リュウジ

リュウジさん／料理研究家
［PROFILE］

「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトにTwitterで紹介する「簡単・爆速レシピ」が人気を集める。メーカーのサイトでも精力的にレシピを紹介。すべて3ステップでできる超時短レシピが多数掲載されている『麺・丼・おかずの 爆速バズレシピ101』も好評発売中。

Twitter

本日の一品

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いつものおみそ汁 3種のきのこ
いつものおみそ汁 3種のきのこ
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108円(税込)
詳細はコチラ

まろやかな合わせみそと、かつおの昆布と椎茸だし。具材には、しいたけ・えのきたけ・ぶなしめじの3種のきのこと、彩りのねぎを組みあわせ、香り豊かなおみそ汁に仕上げました。

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