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アマノフーズの定番おみそ汁「いつものおみそ汁 なす」を2個使った簡単アレンジレシピ！とろ〜りやみつき「なすのそぼろあんかけ丼」の作り方をご紹介します。
「なすのそぼろあんかけ丼」の作り方
（料理監修 / DELISH KITCHEN）
- 所要時間
- 5分
- 材料（2人分）
・ごはん…どんぶり2杯(400g)
・豚ひき肉…100g
・「いつものおみそ汁 なす」…2個
・ピーマン…1個(30g)
・サラダ油…大さじ1/2
・温泉卵…2個
＜調味料＞
・水…200cc
・酒…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・豆板醤…小さじ1＜水溶き片栗粉＞
・片栗粉…大さじ1
・水…大さじ1
作り方
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、横に細切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。ピーマンを加えて油がまわるまで炒め合わせる。
＜調味料＞と「いつものおみそ汁 たっぷりなす」を加える。煮立ったら混ぜて＜水溶き片栗粉＞を加え、とろみがつくまで混ぜながら1分ほど煮る。
器にごはんを盛り、3、温泉卵をのせたら完成！
【詳しい作り方は動画をチェック】
https://www.youtube.com/watch?v=7FqntodXxm8&feature=youtu.be
▼「DELISH KITCHEN」関連ページはこちら
https://delishkitchen.tv/recipes/329387047569589485
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