ごはん同盟の愛用品｜お米好きのためのベスト・オブ・しゃもじ！「大久保ハウス木工舎」のしゃもじ

「大久保ハウス木工舎」の木製しゃもじ

ごはん好きによる、ごはん好きのためのレシピを提案する、炊飯系フードユニット「ごはん同盟」。しらいのりこさん、シライジュンイチさん夫婦の二人三脚で、ごはんのおいしい世界をどんどん広げています。

そんなお二人が「すごく目立つわけではないけれど、こだわってきた」のが、ごはんの盛りつけに欠かせない“しゃもじ”。いろいろなしゃもじを試していくうちに、気づけば収納箱の中はしゃもじでいっぱいに。そんな時に出会ったのが、「大久保ハウス木工舎」のしゃもじでした。

一体、「大久保ハウス木工舎」のしゃもじは他のものと何が違うのでしょうか？

ごはんが盛りやすい、しゃもじの新しい形

ごはん同盟さんがこのしゃもじに出会ったのは、今年の4月。料理家仲間である『つむぎや』の金子健一さんから「大久保ハウス木工舎」の職人・大久保公太郎さんを紹介されたのがきっかけでした。

参考：つむぎや・金子健一さんの愛用品｜自然と手に馴染む「大久保ハウス木工舎」の木べら

「木のしゃもじは炊いた米がくっつきやすいものが多く、あまり使わなくなっていたのですが、大久保ハウス木工舎の栗の木のしゃもじを手に持った瞬間、手に吸い付くようなフィット感に惚れてしまいました。一般的なしゃもじより持ち手が長めで、底の深い羽釜でも使いやすく、相性がいいんです。しゃもじの先は幅が狭く、ごはんを一度に多くよそえません。おのずと少しずつ何回かに分けてよそうことになるので、自然ときれいにごはんを盛り付けることができるんです」（ジュンイチさん）