holidayさんの愛用品｜手紙をモチーフにした平皿。「TABLEWEAR CLOSET」のレタープレート

「TABLEWEAR CLOSET」のレタープレート

食・デザイン・アートにまつわるディレクションやイベントなどを行うクリエイティブユニット「holiday」の堀出隼さん＆堀出美沙さん。”make everyday happy”をコンセプトに掲げ幅広く活動するお2人に、日頃から愛用している道具をご紹介いただきました！

ワークショップから生まれた、手描きのレタープレート

以前から、消しゴムハンコのワークショップを開いていた堀出さん。そのワークショップをとある展示会で開催したことをきっかけに、テーブルウェアの絵付けへと発展していったそう。

holiday さんオリジナルの絵付け用の転写シート

そこから、長崎県波佐見（はさみ）町で400年以上の伝統を誇る磁器「波佐見焼」とコラボレーションして生まれたのがこのレタープレート。

手紙モチーフのプレートは、右上がめくれているようなデザインが印象的！

「波佐見焼の産地にあるパッケージメーカー『岩嵜紙器（いわしきしき）』から声をかけてもらってプレートを作ることに。手紙をモチーフに、右上がペラっとめくれているようなデザインにしているのですが、平皿なのに持ちやすくて便利なんです。それに、スタッキングしやすいのでかさばらずに収納しやすいんですよ。堀出家の食卓では、朝昼晩と大活躍です」

何気ない日常を特別に。想いの込もったメッセージ

それぞれのお皿には「ありがとう」や「おめでとう」などの、手描き風のメッセージが描かれています。そんな想いを閉じ込める、専用のパッケージがこの紙製の封筒。こちらも堀出さんがデザインしたもの！

葉山の堀出さんご夫婦のご自宅を見渡すと、あちこちで感じることができる“手作りの気配”。

「僕らの作品は手描きならではの温かみや、ユーモアを大事にしていて。味のある手作り感がなんだかいいなと思っているんです」

「毎朝、このお皿にパンや副菜を置いてワンプレートにしているんが、サイズ感もちょうどいい。小さいサイズはおやつをちょこっと出すのにもオススメです」

そう話しながら、美沙さんがササッと作ってくれた朝食プレートには、ピーナッツクリームを塗った上にバナナがたっぷりと乗ったボリューム満点のトーストと、にんじん・きゅうり、大根、ビーツの色とりどりのサラダが並びます。隣にはアツアツのお湯を注いだ「3種のチーズリゾット」を添えて。誰にどのプレートで出そうかな？と考えるだけでも、食卓のバリエーションが広がって楽しそう。

一口頰張るたびに見える、お皿に込められた優しいメッセージ。一つひとつに描かれたポジティブなメッセージは、大切な人への贈り物としても喜ばれること間違いなし！目にするたびに、その日の気分を上げてくれる、こんなアイテムが食卓に並べば、何気ない日常もより特別なものになりそうですね。

【愛用品の詳細】
TABLEWEAR CLOSET Letter Plate CLEAR L　“THANK YOU FOR EVERYTHING”
参考価格：3,800円（税別）
TABLEWEAR CLOSET｜AKERU PROJECT

【今月の料理人】
holiday／アートディレクター、料理人
アートディレクターの堀出隼と料理人の堀出美沙が 2010 年に設立。アート＆フードディレクション、ケータリングサービス、イベントの開催及び企画運営、パリのデザイン会社との業務提携など、「食とデザインとアート」を中心に活動中。
http://we-are-holiday.com/about.html