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体と心が喜ぶ、彩り豊かなフード・ケータリングを提供するMOMOEさん。食材本来の味を活かした見た目にも美しい料理が雑誌や口コミでも話題になっています。今回はそんなMOMOEさんが、普段から愛用している「木曽さわらおひつ」をご紹介します。 湿度調節、保温性バツグン。 職人技が光る「木曽さわらおひつ」 「お米は毎回、島根県隠岐の …
フードクリエイターの愛すべき調理道具たち
道具とレシピ2016.02.23
MOMOEの愛用品｜米のツヤと旨みを閉じ込める「よし彦の木曽さわらおひつ」
体と心が喜ぶ、彩り豊かなフード・ケータリングを提供するMOMOEさん。食材本来の味を活かした見た目にも美しい料理が雑誌や口コミでも話題になっています。今回はそんなMOMOEさんが、普段から愛用している「木曽さわらおひつ」をご紹介します。 湿度調節、保温性バツグン。 職人技が光る「木曽さわらおひつ」 「お米は毎回、島根県隠岐の …
