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料理研究家のジョーさん。の動画連載「きょうも食べたいフリーズドライめし」。
今回は定番おみそ汁「いつものおみそ汁 なす」がお洒落なおつまみメニューに大変身！
濃厚なクリームチーズと味噌のおいしさはワインのお供にしたい一品です。
＊＊＊
「なすとツナの味噌リエット風」の作り方
「なすとツナの味噌リエット風」のレシピ
（料理監修 / ジョーさん。）
- 材料
※7〜10個分
・「いつものおみそ汁 なす」…1袋
・お湯…大さじ3
・クリームチーズ…70g
・ツナ缶（オイル）…1缶（70g）
・エキストラバージンオリーブオイル…小さじ1
・粗挽き黒こしょう…ひとつまみ
・バゲット…適宜
・乾燥パセリ…適宜
【作り方は動画をチェック】
【調理のコツ・ポイント】
・チーズは混ぜやすいように室温に戻しておきましょう。
・ツナ缶はよく油をきっておくことで、水っぽくなるのを防ぐことができます。
＊＊＊
秋の夜長、晩酌のお供にぴったり。チーズとみそが濃厚なおつまみ
和のおみそ汁が洋風メニューに変身！
クリームチーズ×味噌。さすが発酵食品のかけ合わせだけあって、まろやかで濃厚な味わいがくせになり、つい手が伸びてしまうおいしさです。
材料を混ぜるだけで簡単に作れるので、週末の家飲みのお供にいかがでしょうか。
それでは次回のアレンジもお楽しみに。
【使用したフリーズドライ】
「いつものおみそ汁 なす」
まろやかな合わせみそと、かつおと昆布の合わせだし。とろっとしたなすの食感が楽しめる、アマノフーズ1番人気のおみそ汁。全国のスーパー、またはアンテナショップで購入いただけます。
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