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- 昼間は会社員、夜は料理人、休日は絵描き。アメーバ公式ブログ「木村食堂」では、身近で手に入りやすい食材を使ったレシピと、その料理にまつわる四コマ漫画をほぼ毎日更新中。著作に『うちメシ - ゆかいな我が家の漫画とレシピ -』（ワニブックス）他、雑誌や料理サイトでのレシピ連載多数。
- 木村食堂
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関東では梅雨が続いていますが、晴れているときはちょうどいい気温で登山にぴったりのシーズンです！
私は首都圏近郊の低山ばかり攻め込む、にわか山ノボラーですが、日帰りで大自然を感じられるのがいいですよね。
こちら東京奥多摩方面の山ですが、都内とは思えない大自然！
青々と生い茂る木々の揺らめきや風のささやき、鳥のさえずりに心を癒されているのです。（えらく詩的）
登山の楽しみといえば、クタクタになった山頂での山ごはん！
時々、登山に行ったのにもかかわらず「ロープウェイで登っちゃおうぜ」と周りに提案したくなるポンコツ山ノボラーの私ですが、そこはぐっと我慢です。登山で汗を流したあとの山ごはんは格別なんです！
ということで今回は、フリーズドライ＋αで山頂クッキングを楽しんでみます。用意したフリーズドライはこちら。どん！
今回はこれで3品作ろうと思います。
まずは、「Theうまみ たまごスープ」と「まるごと素材 枝豆」を使った炊き込みご飯です。
こちら、米1合に220ccの水を30分浸水させて、枝豆を1/4袋分と、たまごスープ2袋分を割り入れます。
蓋を閉じたら15分ガスバーナーで火にかけて、火を止めて15分蒸らすと……
たまごと枝豆の炊き込みご飯が完成！ これでちょうど2人分くらいですかね。
そして、蒸らし時間には
「まごころ一杯 定番五種の野菜」のおみそ汁と山菜ミックスを使った、登山にぴったりの山菜鍋風の汁を作っちゃいます。
若干煮込むので、今回はおみそ汁1個あたり200mlの水を使います。
ひと煮立ちさせたら…
完成！ 野菜と山菜たっぷり汁です。
暑くなってきたとはいえ、やはり登山メシに汁物は欠かせませんよね！
今回はメイン料理と汁物をご紹介しましたが、後編では3品目としておつまみレシピをご紹介いたします。
乞うご期待！
おすすめ関連商品
- …オンラインショップで取扱い
- …スーパーなどの販売店またはアンテナショップで取扱い
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- Theうまみ たまごスープ
- 10食入/箱(11g×10）
- 1188円(税込)
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- まごころ一杯 定番五種の野菜
- 5食入/箱(10.5g×5）
- 772円(税込)
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