ご飯好きな漫画家さんの何気ない食卓をお届けする「絵日記リレー」連載。

 

茄子をそのままくり抜いてグラタンにアレンジした「秋茄子とキノコの甘味噌肉グラタン」を紹介してくれたキムケンさんからバトンを受け取ったのは、新メンバーの小林潤奈さんです！

 

SNSやブログでは、くすっと笑えるお姉さんとのエピソードや、やみつきになるハイカロリーレシピをまとめた「変態ごはん」も大人気！

 

小林さんが教えてくれるのは、おかずとおやつが融合した、いいとこ取りの「おかずパンケーキ」です。秋の味覚をたっぷり詰め込んだボリューム満点の1品、ぜひマネして作ってみてくださいね。

 

＜今月の漫画家＞

小林 潤奈（漫画家）

Twitterでまんが「小林姉妹」の配信をスタートし、2017年に漫画家デビュー。現在も、SNSやブログで姉との日常やおいしいご飯の記録を漫画にして投稿している。著書に、『禁断の変態ごはん』（宝島社）や『小林姉妹はあきらめない!』（KADOKAWA）など。好きな食べ物はフライドポテトと粉チーズ。

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10月21日（木）「秋のおかず系パンケーキ」

 

 

 

＼このメニューと一緒に／

「Ｔｈｅうまみ　３種のきのこの豆乳スープ」

濃厚なチーズと具材がゴロゴロ入ったボロネーゼソースのパンケーキには、豆乳仕立てのやさしい味わいのスープがおすすめです。スープにも、ソテーしたマッシュルームが入っているので、秋のおいしさを存分に味わえる組み合わせになりますよ。