＊＊＊   カレーを作るときは、ルウを使わずにスパイスやカレー粉を使って作ることが多いのですが、このスパイスがなかなかなくならないんですよね。   今でこそそういうことはしませんが、スパイスではなくても、珍しい調味料や汎用性のないクセのある調味料など、ついつい買ってしまってほとんど使わずに何年も経ったもの …

  ＊＊＊   「ビーフシチュー」は、私の中では好きな食べ物トップ10に入るほどの好物なのですが、いかんせん作るのが面倒で、年に一度作るか作らないかというレベルでしか食卓に登場しません。（本当に好物なのか）   そんな私のようなズボラビーフシチュー好きにぴったりなフリーズドライがありました。   こ …

  ＊＊＊   フリーズドライのいいところのひとつに「とても軽い」という点があります。   「食べ物に重さとか別に関係ないじゃん」と思った人はちょっと挙手してください。はい、そこのあなた。あなたは何もわかっていません！   というのも、私は登山が好きなのですが、この「軽さ」というのはとても助かります …

  ＊＊＊   さむーい日に食べたくなるものといえば「おしるこ」ですよね。あたたかいおしるこをこたつで食べる、これ日本人の幸せの極み！   ところで、おしることいえば「こしあん派」か「粒あん派」で分かれるかと思いますが、皆様はどちらでしょうか？　私は断然こしあん派だったのですが、ここ最近、心に変化が現れてきま …