前回のコラムで、簡単でおしゃれなBBQレシピをご紹介させていただきましたが、今回はレシピ編ではなく『演出編』！   BBQにおいて演出は非常に大事なんです。   逆に言うと、焼くものは同じでも演出を加えるだけでいつものバーベキューを激変させられることができるというわけ。では、そんなバーベキューにおいての演出バーべテクを …

夏真っ盛り！ バーベキューシーズン真っただ中！   「この週末にやるよ！」という方や、「今年まだやってない！」という方も多いはず。(ちなみにたけだバーベキューは、夏場はほぼ毎日焼いています)   今回は、そんな「これからバーベキューをやろう」という方必見！たけだバーベキューおすすめの、「おしゃれで美味しい簡単レシピ5選 …

まだまだ寒い日が続きますが、アウトドアしてますか？ 僕は先日、日本全土を大寒波が襲った日にキャンプをしてきました。   「なんでキャンプの日にー！」とも思ったのですが、寒い日のキャンプも楽しいものです。どこでキャンプをしたかと言いますと、実は東京23区内。23区内にキャンプ場ってあるの？と思われがちなのですが、実はあるんです！ …

皆さん、（遅ればせながら）新年あけましておめでとうございます。   今年は、去年に負けないくらいにフリーズドライをアウトドアでトライ！していきますので、今年もどうぞお付き合い願えたらなと思います。   というわけで迎えた新年ですが、新年を！というより、2017年を良き年にするために、2016年の年末にとある行事を行って …

こんにちは、たけだバーベキューです。   みなさま、冬のアウトドアは楽しんでますでしょうか？   これまでの連載では、いろんなアウトドアのシチュエーションでのフリーズドライの楽しみ方を書いてきました。バーベキューのとき、ピクニックの時、キャンプの時、ハイキングの時などなど…。   「なるほど！こんなときにもフ …

昔からなんとなく「行ってみたいなぁ」と思っていた場所、屋久島。   縄文杉も見てみたいし、白谷雲水峡にも行きたいし、屋久島の湧水も飲んでみたい！と思うこと数年…。先日ようやく屋久島に行ってまいりました。   今回は、そんな屋久島の旅から「縄文杉トレッキング」の様子をご紹介しましょう！   今やメジャーな屋久島 …

関西出身の僕は、2015年に東京にやってきたのですが、「やりたいなぁ、やりたいあなぁ」と思いながら全然できていないことが一つありました。   それは 高尾山ハイキング！   関西にいた頃は、六甲山や金剛山、雪彦山（せっぴこさん）、伊吹山など、いろいろ登っていたのに、東京に来てからはなかなかハイキングする機会がなかったん …

このコラムでも声を大にして、いや、活字を太にして公言してきたのですが、たけだバーベキューは大のピクニック好きでございます。外でごはんを食うことがたまらなく好きなんでしょうね。   そんな外飯大好きたけだバーベキューが、先日、ついに大阪でピクニックイベントを開催させていただきました。   寒すぎず、秋の気持ちのいい気候の …