様々なお料理で活躍してくれる「小松菜」は、おみそ汁の定番具材としてもおなじみです。

今回アマノ食堂では、小松菜のおみそ汁に合わせる食材の人気投票を実施！  定番から変わり種まで、小松菜と相性ぴったりの具材をご紹介します。

 

まずは、「小松菜のおみそ汁」をおいしく作るポイントもお伝えするので、参考にしてみてくださいね。

 

 

 

アマノ食堂読者にアンケート！ 小松菜のおみそ汁の具材に何を入れる？

今回アマノ食堂では、「小松菜のおみそ汁に入れたい具材」をテーマにTwitterでアンケートを実施！ アマノ食堂編集部でピックアップした定番の具材「豆腐」「わかめ」「油揚げ」「大根」の4食材のから読者の方に選んでいただきました。

 

今回アマノ食堂では、「小松菜のおみそ汁に入れたい具材」をテーマにTwitterでアンケートを実施！ アマノ食堂編集部でピックアップした定番の具材「豆腐」「わかめ」「油揚げ」「大根」の4食材のから読者の方に選んでいただきました。

 

気になる結果はこちら…！

▼アンケート結果（回答数340）

１位：油揚げ   69.7%

２位：豆腐   18.5%

３位：大根   8.8%

４位：わかめ  4.9%

 

 

１位：油揚げ…69.7%

 

２位：豆腐…18.5%

 

３位：大根…8.8%

 

４位：わかめ…4.9％

 

新しいおいしさ発見！ 小松菜のおみそ汁の変わり種具材

 

アンケートと同時に、変わり種具材のアイデアも多数集まりました！ 今回はその中から編集部が気になったアレンジを2つをピックアップ。小松菜のおみそ汁の新しいおいしさを発見してみてくださいね。

 

●小松菜&ベーコンの洋風おみそ汁

ベーコンを入れることで、いつものおみそ汁がちょっぴり洋風テイストに！ シャキッとみずみずしい小松菜と、コクのあるベーコンの風味がよく合います。

 

＜ちょい足しアドバイス＞

バターをちょい足しすれば、コクがアップし濃厚な味わいが楽しめます。

 

●小松菜のカレー風味おみそ汁

小松菜のおみそ汁にカレー粉を加えると、パンチの効いたおみそ汁に大変身。多めにカレー粉を入れれば、「和風あっさりスープカレー」のようなスパイシーな味わいになります。

 

＜ちょい足しアドバイス＞

スパイシーなカレー風味には、コーンなど甘みのある具材を入れるがおすすめ。

 

他にも、沸騰したところに卵を入れて落とし卵のみそ汁にするアレンジや、ごま油をたらして溶き卵を入れた中華風アレンジなどもありました。ちょっと趣向を変えて楽しみたい時に、お好きなアレンジでチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

 

もっと手軽に。お湯を注ぐだけで完成！フリーズドライ「いつものおみそ汁 小松菜」

下処理いらずで簡単に手作りできるのも魅力的な「小松菜のおみそ汁」。「今すぐ食べたい！」「もっと手軽に！」という時は、フリーズドライのおみそ汁もおすすめです。

 

アマノフーズ「いつものおみそ汁」シリーズからこの秋新登場した「たっぷり小松菜」は、小松菜のしゃきっとした歯ごたえと油揚げのじゅわっとした食感のバランスが◎。軽やかでほのかな甘みを感じる合わせみその味わいが、小松菜の爽やかな香りとも調和します。全国のスーパーやアマノフーズのアンテナショップ「フリーズドライステーション」にて購入可能です。

 

お湯を注いでかき混ぜるだけですぐに出来上がるので、朝ごはんの1品にも◎。冬の寒い朝に、ほっと身体を温めてくれますよ。

 

＊＊＊

 

手軽に作れてシャキシャキ食感もおいしい「小松菜のおみそ汁」。今回のアンケート結果も参考に、プラスαの具材との組み合わせも楽しんでみてくださいね。フリーズドライの小松菜のおみそ汁もぜひお試しください！

 

（文／笹沼杏佳、写真／中村英史）