りんご

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  • 【りんご大国・対決企画】 青森vs長野 「利きりんご」 県民対決〜!!

    日本の定番フルーツ、「りんご」。まさに旬を迎えるこの季節、店頭には色んな種類のりんごが並んでいますが…その多くが、おそらく「青森県産」か「長野県産」ではないでしょうか?   それもそのはず!農林水産省が公開しているデータ(*1)によると、全国のりんご収穫量の59%が青森県、19%が長野県。なんと、この2県で全国の8割を占めている …

  • 【りんごの種類】ふじ、つがる、紅玉… 代表5品種&変わり種の違いと特徴

    実りの秋!この時季、旬を迎えるフルーツの定番「りんご」。   ふじ、王林、つがる…スーパーの果物売り場にはいろんな種類のりんごが並んでいますよね。でも、品種によってどんな違いがあるのか「正直、よくわからない!」という人も多いのではないでしょうか。   そこで今回は、数あるりんごのなかでも代表的な、ふじ、ジョナゴールド、 …

  • レンジで「ドライりんご」を作る方法。フリーズドライのおすすめ活用法もご紹介!

    秋フルーツの定番、りんご。スーパーで1年中見かけるりんごですが、旬を迎える今は比較的お安く&おいしいりんごが手に入るまさに“買い”のタイミング! 今まさにりんごが家にあるなら、ぜひ試していただきたいのが「ドライりんご」作りです。   今回は、ちょっと半生状態に近い「セミドライりんご」の作り方と、パリパリになるまで乾燥させた「フリ …