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ワインに合わせたいちょっとおしゃれなおつまみレシピを紹介します! チーズやお肉、野菜のおつまみなど。お家で手軽にバル風気分を味わえますよ。

  • 【チーズの種類と特徴】食感や味わい様々! タイプ別にチーズを解説!

      そのままでも、お料理のアクセントとしても…。濃厚でクリーミーな味わいが子どもから大人まで大人気の「チーズ」。チーズにはたくさんの種類があり、原料の違いや、味や風味、食感の特徴も様々です。   そこで今回は、代表的なチーズの特徴をそれぞれご紹介します。自宅でおしゃれに楽しめるチーズプレートの簡単盛り...
  • 家で作れる!「マッシュルームのアヒージョ」お手軽レシピ

    スペイン語で「小さなにんにく」を意味するアヒージョ。発祥となるマドリード地方をはじめ、スペインを代表する料理です。   その名前の通りにんにくとオリーブオイルをたっぷり使って作るアヒージョは、基本さえ覚えておけば、具材変えることでいろいろな楽しみ方ができる料理でもあるんです。   今回はこれから...
  • 普段のランチやおもてなしにも♪ 簡単おしゃれなチーズパスタレシピ

    冬のパーティシーズン。「お酒との相性が良くて、おしゃれな1品がほしい!」という場面、ありますよね。   そんな時におすすめなのが、濃厚でクリーミーな味わいを楽しめる「チーズパスタ」です。そこで今回は、簡単に作れるチーズパスタのレシピをご紹介します!     「ブロッコリーと海老のチー...