在宅ワークが増え、お家でお昼ごはんを食べることが増えている中、ささっと作れて満足感のあるパスタは、まさにお家ランチの救世主ですよね！ でも、ついレシピが偏って飽きてしまうという悩みをお持ちの方も多いのでは？   今回のリュウジ食堂では、そんなマンネリを解消する「ホワイトミートソーススパゲティ」をご紹介します。   ちょ …

台湾料理の定番「ルーローハン」。スパイス香る甘辛いお肉がおいしい台湾の人気料理ですが、家庭で作るとなると特別な食材を使ったり、塊のお肉を煮込んだり、少し手間がかかるイメージも。   今回のリュウジ食堂では、塊肉の代わりに「鶏もも肉」を使った「鶏ルーローハン」のレシピをご紹介。お安く買える鶏もも肉で、長時間煮込む必要もありません。 …

梅雨も明け、いよいよ夏本番！ 暑い日は火を使って料理することが億劫になりますよね…。   今回のリュウジ食堂は、そんな時期にぴったり！ 火を使わずレンジで加熱するだけでできちゃう「麻婆風トロなす丼」です。中華といえば、強い火力で炒めるイメージがありますが、今回のレシピは、具材と調味料を入れてレンチンするだけでできちゃうんです。 …

暑い夏は食欲も落ちてしまいがち…。今回のリュウジ食堂では、そんな時期にぴったり！ いつものそうめんをピリ辛アレンジした「豚キムチそうめん」のレシピをご紹介。   具材を切って、茹でたそうめんと和えるだけなので、忙しい日のお昼ご飯にもうってつけです。豚バラとそうめんは一緒に茹でるので、さらに時短に！ 夏バテしがちなこれからの季節に …