卵料理のなかで一番ポピュラーなメニューといえば「卵焼き」！  朝食やお弁当のおかずによく登場する卵焼き、ほとんどの人が一度はつくった経験があるのではないでしょうか。

 

卵焼きの調理方法はとてもシンプル。だけど、形をキレイに仕上げるには意外にもコツがいります。

 

卵焼き器があれば簡単そうですが、わざわざ卵焼きのためだけに買うのも…という人はきっと少なくないはず。1人暮らしの人や普段あまり料理をしない人にとって、あの四角いフライパンを買うのはハードルが高すぎる！

 

というわけで今回は、どの家庭にもある「丸いフライパン」で、上手に卵焼きをつくれる3つのコツを伝授！ 卵焼きの基本レシピも併せてご紹介します。

 

 

 

失敗知らず！ 便利なシリコンフレームは奥の手

「それでも上手にできない～！」という人におすすめの最終兵器が、シリコンフレーム。フライパンの上にシリコンフレームをのせ、中に卵を流し込むだけでキレイな長方形に。

固まってきたら写真のように手前に巻いていきましょう。100円ショップや、通販などで購入できるので、試しに使ってみるのも手です。

 

家庭でずっと愛される卵焼きを、おいしく手軽に

簡単そうに見えて、意外と難しい卵焼き。でも、コツさえ掴めば特別な道具は何も必要ありません！

 

登場頻度が高い基本レシピだからこそ、キレイにつくれると嬉しいですよね～。小さなお子さんから大人まで、みんなに愛されるおいしい卵焼き。これを機に極めてみませんか。

 

＼卵焼きを上手につくるポイント／

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●なるべく小さいフライパンで！

●卵は両端を畳んで、手前に巻く

●巻くときは、菜箸じゃなくゴムベラで！

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（スタイリング：荻原由佳）

 

 

フリーズドライのおみそ汁とごはんを添えて、和朝食に

しっかりと朝ごはんを食べると、ちょっといい1日が過ごせそうな気がしますよね。そんなときは、卵焼きとごはんにフリーズドライのおみそ汁を合わせてみてはいかが？

 

おすすめは「いつものおみそ汁　野菜」。忙しい日でも、お湯を注ぐだけでたっぷりと野菜の入ったおみそ汁を食べられますよ。